![pageSearch](/themes/hestia/images/page-search.webp)
10 лучших контейнеров для запеканок, которые сохранят вашу еду в безопасности в 2023 году
Jul 21, 202315+ запеканок из кабачков, которые можно приготовить навсегда
Jul 07, 202328 лучших предложений Prime Day Kitchen на 2023 год
Jun 09, 20238 лучших кусков мяса для жарки во фритюре
Aug 06, 2023Все
Jun 05, 2023Что такое горячий торт с мороженым и есть ли в нем мороженое?
![Jun 23, 2023](/themes/hestia/images/news-details-icon1.webp)
Давно прошли скучные времена грустных смесей для тортов в коробках. Сейчас в Интернете так много креативных и изобретательных десертов, которые только и ждут, чтобы их попробовали. С приближением сезона мороженого увеличивается количество сладких смесей, которые нужно приготовить для вашей следующей вечеринки по случаю дня рождения, званого обеда или любого другого случая.
Одним из них является горячий торт с мороженым. Это блюдо в той или иной форме существует уже несколько десятилетий; Комментаторы оригинального рецепта Бетти Крокер, который был переиздан в Интернете в 2006 году, вспоминают, как готовили этот десерт еще в 70-х годах. Неудивительно, что благодаря Интернету появились новые варианты, и теперь существует множество разных рецептов, основанных на одной и той же предпосылке. Это означает, что во время приема гостей можно попробовать еще больше угощений в стиле мороженого.
Так что же такое торт с мороженым с горячей помадкой? Классический вариант — теплый пирог с какао-порошком, покрытый шоколадным соусом и мороженым. Однако есть и новая версия с другой структурой и вкусовыми характеристиками — и да, в ней по-прежнему используется мороженое.
Оригинальный рецепт торта с мороженым с горячей помадкой был создан Бетти Крокер и представляет собой запеченный десерт с шоколадным соусом и мороженым. Он имеет необычно липкую текстуру, возникающую в результате процесса выпечки. После того, как тесто замешано непосредственно в форме для выпечки, в него добавляют коричневый сахар, какао-порошок и воду. Из-за этого он не поднимается, как обычный пирог, и делает его очень влажным. Кроме того, во время выпекания лишняя жидкость, вылитая на тесто, превращается в шоколадный соус. После подачи соус собирается на сковороде, и его можно полить сверху торта, как горячую помадку. Рецепт предполагает, что торт подается теплым с мороженым сверху, как перевернутое мороженое с горячей помадкой.
Однако, как подразумевают комментаторы, торт не обязательно подавать теплым с мороженым, и они предполагают, что он так же хорош в холодном виде или прямо из духовки. Сам торт с низким содержанием молочных продуктов и подходит для людей с непереносимостью лактозы. Поскольку мороженое добавляется при подаче, его легко можно есть без него, что делает этот десерт подходящим для более широкой аудитории.
Недавно появилась новая версия торта с мороженым с горячей помадкой, которая больше похожа на источник вдохновения. Некоторые современные рецепты торта-мороженого с горячей помадкой и мороженым состоят из слоев шоколадного и ванильного мороженого и крошек печенья, как в торте-сэндвиче с мороженым. Затем его покрывают горячей помадкой, посыпкой и вишней мараскино. Торт можно съесть сразу, положив сверху горячую помадку, или можно хранить в морозильной камере и подавать холодным.
Есть несколько ключевых отличий от оригинального рецепта. Во-первых, торт сделан в основном из мороженого, а не из обычной основы для торта, которую нужно подавать с мороженым сверху. Кроме того, торт украшен горячей помадкой и традиционными начинками для мороженого, что делает его похожим на мороженое с горячей помадкой. С другой стороны, оригинальный рецепт больше похож на то, как обычно подают теплый пирог или сапожник. Как бы вы ни решили приготовить торт с мороженым с горячей помадкой и насладиться им, это горячее и холодное угощение обязательно понравится гостям и членам семьи.