![pageSearch](/themes/hestia/images/page-search.webp)
Большой рецепт большой погоды: запеканка с сыром и брокколи
![Jul 23, 2023](/themes/hestia/images/news-details-icon1.webp)
РЭЛИ, Северная Каролина (WTVD) – Когда я гулял по местному ресторану Lowe's Foods, там уже была нарезанная брокколи, которая продавалась в отделе выбора и приготовления, поэтому я подумал, что я могу из этого сделать? Я решила приготовить домашнюю рисовую запеканку с брокколи. Давайте займемся этим!
Ингредиенты
2 фунта соцветий брокколи
1/2 нарезанного лука
6 т сливочного масла
1 1/2 стакана сырого длиннозерного риса
4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
1 1/2 стакана половинки
4 чашки тертого сыра чеддер
1 1/2 стакана панировочных сухарей Панко
3/4 стакана тертого пармезана
Кулинарный спрей с антипригарным покрытием
Подготовка
1. Разогрейте духовку до 400.
2. Разогрейте брокколи в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 2 минут.
3. Положите 2 ст. сливочного масла в кастрюлю на плиту и добавьте в растопленное масло лук.
4. Добавьте брокколи и продолжайте помешивать 8 минут. Я разломала брокколи ложкой.
5. Добавьте рис в смесь на плите, перемешайте и готовьте 1 минуту на среднем или сильном огне.
6. Добавьте куриный бульон с половиной и половиной, перемешайте на среднем огне, доведя до кипения.
7. Растопить 4 ст сливочного масла в микроволновой печи.
8. В миску добавьте пармезан и панировочные сухари.
9. Добавьте растопленное сливочное масло в смесь панировочных сухарей и перемешайте. Отложите в сторону.
10. Снимите брокколи с огня и добавьте сыр до образования липкой массы.
11. Переложите его в форму для запекания, сбрызнутую антипригарным кулинарным спреем.
12. Посыпать смесью сухарей и запекать в духовке 15 минут до золотистого цвета.
13. Дайте настояться 5 минут и подавайте.
Это получилось великолепно! Мне пришло в голову, что я могу добавить к брокколи нарезанные грибы и дать им приготовиться, если захочу добавить дополнительный аромат. Не знаю, станет ли это основным блюдом, но на следующем большом семейном обеде оно обязательно станет гарниром. Удачи и вкусной еды!